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Copyright © 2010 by "speremmu"
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E-Mail: nonscrivere@dialettu.it
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Ricette locali
In questa parte, ospitiamo i diversi modi di preparare i piatti locali, lasciando ai nostri collaboratori piena libertà per ciò che riguarda gli ingredienti, i tempi di cottura, l'aromatizzazione, l'uso di condimenti, ecc. Poiché è chiaro a tutti che ogni famiglia, ogni " fuoco", ha la convinzione di essere nel giusto e " cùmmu cuxìna mee màe, nu cuxìna nissciùn". Faremo, perciò, precedere ogni ricetta o gruppi di ricette,dal nome di chi le ha proposte.
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· Le ricette di Pistuni
· Le ricette di Margherita de Ada dî Fràtti
· Inviaci le tue ricette
In questa parte, ospitiamo i diversi modi di preparare i piatti locali, lasciando ai nostri collaboratori piena libertà per ciò che riguarda gli ingredienti, i tempi di cottura, l'aromatizzazione, l'uso di condimenti, ecc. Poiché è chiaro a tutti che ogni famiglia, ogni " fuoco", ha la convinzione di essere nel giusto e " cùmmu cuxìna mee màe, nu cuxìna nissciùn". Faremo, perciò, precedere ogni ricetta o gruppi di ricette,dal nome di chi le ha proposte.
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